黒澤 生もと 純米 ひやおろし 720ml [21500]
販売価格: 1,485円(税込)
商品詳細
生酛製法の原理は微生物の自然淘汰を巧みに利用。培養酵母は使用せず蔵に棲みつく酵母が舞い降りるのを気長に待った悠長な仕込みで醸しました。
商品仕様
| 蔵元 | 黒澤酒造／長野県 |
|---|---|
| タイプ | 生もと純米 ひやおろし |
| 原料米 | 麹米：ひとごこち 100% 掛米：ひとごこち 100% |
| 精米歩合 | 麹米：65% 掛米：65% |
| 日本酒度 | ± 0 |
| 酸度 | 1.7 |
| アルコール度数 | 16.5度 |
| 容量 | 720ml |
