凱陣 純米吟醸 雄町６０ クリアボトル 無濾過生 R4BY 720ml [22115]
販売価格: 2,178円(税込)
商品詳細
この雄町６０％は、香川の雄町と岡山の雄町を合わせ（比率７：３にて）６０％精米にて造ったお酒とのこと。グラスに注いだ早めのタイミングでの香りと味わいは、いずれも音無しく感じてしまい、こんなものかと想いきや、じわっと香りも味も出てきます。やがて絶妙のタイミングでバランスが取れ、やはり丸尾凱陣の真骨頂と納得。
商品仕様
| 蔵元 | (有) 丸尾本店／香川県 |
|---|---|
| タイプ | 純米吟醸 |
| 使用酵母 | 熊本９号 |
| 原料米 | 麹米：雄町 100% 掛米：雄町 100% |
| 精米歩合 | 麹米：60% 掛米：60% |
| 日本酒度 | + 15 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| アルコール度数 | 15〜16度未満 |
| 容量 | 720ml |
