シュトレン　300g [22124]

今回のおススメはドライフルーツやナッツを贅沢に練り込んたドイツの菓子「シュトレン」です。職人によって味わいはさまざまで、今回ご紹介するのは愛知県・豊橋市「うさぱんや」さんの、女性一人でパン屋を営む田中さんが作る無添加のシュトレンです。パン生地のしっとり感や表面の粉砂糖のふりかけ具合、ドライフルーツやナッツの配合が絶妙で甘さがとても上品で濃厚な味わいです。東京の違う店で毎年シュトレンを購入する方がこのシュトレンを食べて「今まで食べたシュトレンの中でトップクラスの味わい」ととても褒めてくれました。製造から約1カ月たっと粉砂糖やドライフルーツが生地に染み込んでいき、美味しさが倍増していきますので、薄くスライスしてお召し上がり下さい。果実味のある赤ワインや甘みのある白ワイン、ウイスキ-、ラム、珈琲、紅茶などにぴったり合います。数量限定品です。