春霞 純米吟醸 生酒 6号酵母 1800ml [20203]

商品詳細

春霞の主力品種「美郷錦」を六号酵母で醸した、いつもとは少し違った春霞です。お酒のキャラクターに大きな影響をおよぼす酵母菌。比べて飲めばその違いを楽しめます。例えば春霞の緑ラベル(KA-4熊本酵母)と飲み比べれば酵母の特徴を理解する近道です。

商品仕様

蔵元 栗林酒造店/秋田県仙北郡
タイプ 純米吟醸
使用酵母 K-601
原料米 麹米:美郷錦 100% 掛米:美郷錦 100%
精米歩合 麹米 55%・掛米 55%
日本酒度 - 2.0
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
アルコール度数 16度
容量 1800ml