綿屋 純米大吟醸 千日酒 2017ヴィンテージ 720ml [22370]
販売価格: 12,100円(税込)
商品詳細
酒米は徳島県阿波市で契約栽培で育てた特別な酒米。阿波山田錦を３５％までていねいに磨きあげ、仕込水は上原テフラで磨かれた小僧不動の滝に湧き出す小僧山水、厳寒期小仕込で醸し上槽、石蔵の低温冷蔵庫で、１０００日間熟成したお酒。優美で力強い味わい！
商品仕様
| 蔵元 | 金の井酒造(株)／宮城県栗原市 |
|---|---|
| タイプ | 純米大吟醸 |
| 使用酵母 | 宮城酵母 4001 |
| 原料米 | 麹米：徳島県産 阿波山田錦 100% 掛米：徳島県産 阿波山田錦 100% |
| 精米歩合 | 麹米：35% 掛米：35% |
| 日本酒度 | + 0.5 |
| 酸度 | 1.9 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 容量 | 720ml |