ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2022 750ml [22578]

この蔵のブルゴーニュ・ルージュはコート・ド・ボーヌの３つの村：ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィーニ・レ・ボーヌ、アロース・コルトンに分かれている。土壌は粘土石灰質、品種は１００％ピノ・ノワールで樹齢は３０年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。木製タンク発酵で１０日間ビジャージュを行い、温度管理実施。オーク樽にて１５ヶ月熟成後に瓶詰め。ルビー色に輝き、ベリー系のフルーツの香り、エレガンスのあふれる典型的なピノ・ノワールタイプのワイン。５年寝かせてからでも良い。１７度くらいの温度で。