加賀鶴 純米大吟醸 68号 720ml [22775]
販売価格: 3,080円(税込)
商品詳細
石川県農業総合研究センターが１１月の歳月をかけ完成した酒米「石川酒６８号（百万石乃白）」で醸造。このお米は高精白をかなえ、山田錦よりも割れにくいと評判。この酒米で醸したこのお酒は、やちや酒造の人気No.１商品です。フルーティな味と香りが酒米の持つ旨味と調和している。冷たく冷やして、常温で、ぬる燗でお楽しみください。
商品仕様
| 蔵元 | やちや酒造／石川県金沢市 |
|---|---|
| タイプ | 純米大吟醸 |
| 使用酵母 | 金沢酵母 |
| 原料米 | 麹米：石川酒68号（百万石乃白）100% 掛米：石川酒68号（百万石乃白）100% |
| 精米歩合 | 麹米：40% 掛米：40% |
| 日本酒度 | ± 0 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | 15.5度 |
| 容量 | 720ml |