奄美かりん糖　180g入り [12779]

かりんとうは全国どこにでもある昔ながらの駄菓子で、大きいものから細くて小枝のようなもの、砂糖の衣がしつかりかかったものやあっさりしたものまで多種多様です。とはいえ、小麦粉で作った生地を油で揚げて甘みをつける、どこかでかりんとうのイメージは統一されているように感じます。
ところがこの「奄美かりん糖」を食べられたら、食感がまず違うことに驚かれると思います。硬すぎず、柔らかすぎず、独特の歯こたえが噛みしめた時に小麦の香りやおいしさを引き立てています。小麦粉に含まれるグルテンを潰さすに焼成までもっていくことが、この他にはない食感の秘訣だそうです。
また生地に練り込まれた胡麻が香ばしくあとを引き、甘みはハチミツと黒糖でしかつけていないので、しつこくない上品な甘さが男性にも人気です。