悦凱陣 燕石 純米大吟醸 生酒 R5BY 720ml [21390]
販売価格: 6,600円(税込)
商品詳細
桃や梨のほどよく熟れた穏やかな香り。口に含むと強目で厚目の酸が生き生きと味わいを主張し始め、その後、籾（もみ）が乾燥した時の香りが控え目に表れる。酸は米の旨味を品よく包み込み、生の燕石が熟成に耐えられ、美味しく変化する酒質であることを証明している。のど越しはス〜ッと消えます。さすが！
商品仕様
| 蔵元 | 丸尾本店／香川県 |
|---|---|
| タイプ | 純米大吟醸 |
| 使用酵母 | 熊本９号 |
| 原料米 | 麹米：兵庫県産山田錦 １００％ 掛米：兵庫県産山田錦 １００％ |
| 精米歩合 | 麹米：３５％ 掛米：３５％ |
| 日本酒度 | +8.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| アルコール度数 | 16.0度以上〜17.0度未満 |
| 容量 | 720ml |